Рецепт дня
Салат «Сказка» Салат «Сказка»
Категория: Салаты

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Зеленый борщ

Зеленый борщ
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Категория: Первые блюда
Тип блюда: Борщи
314
Время
приготовления: 2 часа
Количество порций: 6
Понравился этот рецепт, оцените его или поделитесь им с друзьями:
Способ приготовления

Свинину на косточке положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить 1,5 часа. Посолить. Выловить косточку в тарелку, бульон процедить и вновь довести до кипения.

Лук, морковь и картофель почистить.

Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, варить 10-15 мин.

Куриное яйцо отварить вкрутую, нарезать кружочками.

Мясо порезать небольшими кусочками.

Мелко нашинковать щавель. По желанию, можно добавить еще шпината

Очищенные лук и морковь нарезать небольшими кубиками, обжарить с небольшим количеством растительного масла. Добавить немного муки.

Положить в бульон овощи, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Перемешать. Варить еще 6 мин.

Порезанное яйцо и мясо добавить в зеленый борщ. Добавить в борщ зелень петрушки.

Подавать к столу можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Свинина на косточке 400 г.
Картофель 4 шт.
Щавель 150 г
Шпинат по вкусу
Мука 1 ч.л.
Морковь Морковь
Лук (репчатый) 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Перец горошек по вкусу
Зелень по вкусу
Возможно, Вас заинтересует
Постный борщ с рыбой Постный борщ с рыбой
Категория: Первые блюда
Холодный борщ Холодный борщ
Категория: Первые блюда
Красный борщ Красный борщ
Категория: Первые блюда
Борщ с квашеной капустой Борщ с квашеной капустой
Категория: Первые блюда
Оставить свой комментарий
Сообщение

Наши рассылки

Подпишись на рассылки сайта Culinaire.ru и будь в курсе новых рецептов.