Рецепт дня
Десертная груша Десертная груша
Категория: Закуски

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Соусы из сладких ингредиентов с фотографиями

На странице: 20 30 40
Миндальный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Молоко, Сладкий миндаль, Горький миндаль, Яйца, Сахар
489
Время
приготовления: 20 минут
Ягодный соус с вином
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Сахар, Любые ягоды, Вино, Вода
444
Время
приготовления: 30 минут
Лимонный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Сахар, Вода, Цедра лимона, Яичный желток, Лимонный сок
416
Время
приготовления: 30 минут
Земляничный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Земляника, Сахарный сироп
448
Время
приготовления: 40 минут
Шоколадный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Шоколад, Сахар, Молоко, Картофельный крахмал, Ванилин, Ром
385
Время
приготовления: 30 минут
Кофейный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Кофе, Вода, Сахар, Ванилин, Картофельный крахмал
628
Время
приготовления: 20 минут
Сливочный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Сливки, Сахарный песок, Яичные желтки, Ванилин
351
Время
приготовления: 30 минут
Конфитюр
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Крыжовник, Сахар, Сок лимона, Тимьян
345
Время
приготовления: 40 минут
Ванильный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Желток, Сахар, Крахмал, Молоко, Сливки, Ванилин
344
Время
приготовления: 15 минут
Карамельный соус
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Мед, Сливочное масло, Коричневый сахар, Сгущенное молоко с сахаром
293
Время
приготовления: 25 минут

Вкусное добавление к блюдам

Сладкие соусы- это смесь, которая может включать в себя фрукты, ягоды, варенье, джем а также мед, шоколад, кофе,сливки, карамель, иногда – орехи, коньяк, ликёр, вермут.

Сладкие соусы способны усилить, нейтрализовать или замаскировать имеющийся вкус блюда. Они привносят новый вкус и аромат, способствуя разнообразию блюда. Правильный выбор соуса позволит повысить качество и питательность блюда.

Сладкие соусы могут подаваться не только к сладким блюдам и фруктам, но и к мясным, рыбным, овощным, грибным блюдам. Часто применяют к кондитерским и мучным изделиям.

Соусы могут подаваться как в горячем, так и холодном виде.

Существует огромное множество рецептов сладких соусов, которые подаются к столу отдельно от блюда, например топинги и дрессинги. Не меньше существует рецептов сладких соусов, которые добавляют в пищу в процессе ее приготовления.

Главным отличием сладких соусов от других, является наличие большого количества сахара.

Сладкие соусы можно приготовить из разных фруктов, например, используют яблоки, грушы, айву, персики, сливы, абрикосы, курагу, ананасы, апельсины, мандарины и т.д. Используют ягоды - смородину, клюкву, бруснику, малину, клубнику, вишню и т.д. В сладких соусах могут сочетаться несколько фруктов или ягод, а также фрукты с ягодами. 

В сладкие соусы добавляют ванилин (ванильный сахар), шоколад, какао, корицу, сахар, мед. Для любителей кисло-сладких соусов добавляют цедру апельсина, лимона, лайма, специи -гвоздику, мускатный орех и другие ингредиенты. По вкусу добавляют фруктовые соки, сиропы, алкогольные напитки — вина, коньяк и ликер.

Сладкие соусы используют в качестве подливки к пудингу, запеканке, к мучным кулинарным изделиям (оладьям, блинам), кашам, желе, муссам, кремам. Например, шоколадный соус, карамельный соус, ванильный соус, клюквенный соус, соус из абрикос, сладкий соевый соус и сладкий лимонный соус.
Поливают сладкими соусами мясные блюда — запеченную курицу или утку, котлеты, биточки, рыбные, грибные блюда, блюда из макарон. Например, клюквенный соус, апельсиново-карамельный соус и гранатовый соус.

Благодаря сайту «Culinaire.ru» можно найти любой интересующий Вас рецепт сладкого соуса. Подобрать самый вкусный и оригинальный рецепт сладкого соуса с подробным описанием и фотографией рецепта, а также насладиться новыми вкусами старых блюд.