Рецепт дня
Курица в кефире Курица в кефире
Категория: Вторые блюда

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Рецепты блюд с макаронами, пастой и спагетти

На странице: 20 30 40
Макароны, запеченные с помидорами под сыром
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Макароны, Сыр, Чеснок, Помидоры, Майонез, Соль, Перец
481
Время
приготовления: 1 час
Спагетти карбонара
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Спаггети, Бекон, Сыр, Яйцо куриное, Масло сливочное, Лук красный, Чеснок, Сливки 20%, Соль, Перец
464
Время
приготовления: 30 мин.
Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Мясной фарш, Спагетти, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец, Зелень
625
Время
приготовления: 1 час
Спагетти с сыром
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Спагетти, Сыр, Соль, Сливочное масло, Зелень
596
Время
приготовления: 30 мин.
Паста с сёмгой в сливочном соусе
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Семга, Спагетти, Белое вино, Оливковое масло, Розмарин, Сливки 20%, Сыр, Соль, Перец
610
Время
приготовления: 50 мин.
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Шампиньоны, Спагетти, Сливки 20%, Соевый соус, Растительное масло, Чеснок, Соль, Перец, Зелень
541
Время
приготовления: 50 мин.
Лазанья с куриной грудкой и творогом
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Макароны, Лук репчатый, Куриное филе, Шампиньоны, Томатная паста, Петрушка, Базилик, Обезжиренный творог, Сыр Пармезан, Сыр Моцарелла, Куриное яйцо , Соль и перец , Растительное (оливковое) масло
621
Время
приготовления: 1 час
Лазанья с кабачками
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Фарш мясной, Лук репчатый, Томатный соус, Макароны, Кабачки, Сыр, Яйцо, Молоко (сметана), Помидоры, Соль и перец , Зелень
486
Время
приготовления: 1 час
Тальятелле с лисичками
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Тальятелле , Лук, Лисички, Жирные сливки, Сливочное масло, Соль и перец
488
Время
приготовления: 35 минут
Лингуини с мясным соусом
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Лук, Чеснок, Растительное масло, Говяжий фарш, Перец чили молотый, Вино красное сухое, Лингуини
302
Время
приготовления: 45 минут

Вкусные блюда из макарон, пасты и спагетти

«О, Ма Карони!» - по-итальянски это означает «О, как мило!» Так воскликнул итальянский кардинал, когда впервые увидел новое и незнакомое ему блюдо. Таким образом, говорят, и родилось название самой популярной еды в Италии.

Сегодня в Италии - в доме или ресторане - первое предложенное гостю блюдо будет обязательно мучным, здесь это называется паста. Пастой могут быть: спагетти - длинные макароны с соусом, таглиателле - широкие полоски, разновидность лапши, или ньоччи - мучные клецки.

Если хочется приготовить блюдо из пасты как у итальянцев, то для этого необходимо соблюдать некоторые правила. Во-первых, макаронные изделия любого вида нужно опускать только в кипящую воду, во-вторых дождаться состояния «аль-дэнте» (то есть когда макароны в состоянии кипения немного твердоваты) и отбросить их на дуршлаг. Их подают горячими - раскладывают по тарелкам и заливают соусом. Чаще всего для этого используют соус салса ди помидоро - это специфический итальянский томатный соус со специями. В разных местностях имеются отличия среди рецептов приготовления соуса для блюд из спагетти.

Самые разные рецепты можно приготовить из макарон. Популярными рецептами блюд из макарон считаются макароны по-флотски, с курицей, с сыром, запеканки с макаронами, запеченные макароны, готовят спагетти с различными соусами и очень любят восточную лапшу.

У разных стран и народов существует множество видов макарон. К длинным видам относят спагетти, вермишель, капеллини, лазанью и феттучини. К извилистым макаронам-спиральки и яичная лапша (тальяттели). К популярным макаронам разных форм относят цветные, бантики, алфавит, а с начинкой относят тортеллинни и равиоли.

На сайте Culinaire.ru представлены различные рецепты блюд с макаронами. Вы легко можете подобрать простой рецепт приготовления макарон, например, спагетти карбонара, лапша удон, спагетти с сырным соусом, лапша с морепродуктами, а лазанья Болоньезе и другие виды лазаний. В этих рецептах есть пошаговое описание и фото приготовления различных блюд на все случаи жизни.