Рецепт дня
Творожные кубики Творожные кубики
Категория: Десерты

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Свинина в кляре с кисло-сладким соусом

Свинина в кляре с кисло-сладким соусом
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Категория: Вторые блюда
Тип блюда: Мясо
257
Время
приготовления: 1 час
Количество порций: 4-6
Понравился этот рецепт, оцените его или поделитесь им с друзьями:
Способ приготовления

Приготовление кляра для свинины

Смешать яйцо с пивом, посолить и поперчить, перемешать. Постепенно добавить муку. Хорошо вымесить венчиком и отставляем в сторону, отстояться.

Нарезать мясо на кубики, примерно 2х2 см. Выложить мясо в кляр и хорошо перемешиваем.

В глубокую сковороду налить растительное масло, чтобы покрывало поверхность примерно на 1-1,5 см. Как только масло хорошо разогрелось, делаем средний огонь и аккуратно выложить мясо ложкой, каждый кусочек отдельно.

Как только кляр подрумянился - перевернуть кусочек. Дождаться, пока подрумянится с другой стороны и переложить шумовкой на тарелку с бумажным полотенцем, которое впитает лишнее масло. Подавать мясо с кисло-сладким соусом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Свинина мякоть 1 кг.
Яйца 1 шт.
Пиво 1/2 стакана
Мука 3/4 стакана
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Возможно, Вас заинтересует
Мясные "Ватрушки" Мясные "Ватрушки"
Категория: Вторые блюда
Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе" Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Категория: Вторые блюда
Картофельные зразы Картофельные зразы
Категория: Вторые блюда
Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Категория: Вторые блюда
Оставить свой комментарий
Сообщение

Наши рассылки

Подпишись на рассылки сайта Culinaire.ru и будь в курсе новых рецептов.