Рецепт дня
Острая закуска Острая закуска
Категория: Закуски

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Котлеты по-киевски с сыром

Котлеты по-киевски с сыром
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Категория: Вторые блюда
Тип блюда: Птица
227
Время
приготовления: 1 час
Количество порций: 4-6
Понравился этот рецепт, оцените его или поделитесь им с друзьями:
Способ приготовления

Каждое филе разрезать посередине (почти до конца). Филе отбить через пищевую пленку, рекомендовано тупым концом молотка для отбивания. Отбивать необходимо осторожно, что бы не прорвать мясо (в порезы потом будет вытекать содержимое серединки). Посолить, поперчить.

На середину каждой отбивной положить рубленный укроп и кусочек охлажденного плавленого сыра.

Сформировать котлеты. Если отбитое мясо все же местами прорвалась, рекомендуем не переживать, а обмять котлету так, чтобы прикрыть все погрешности.

Подготовить льезон. Для этого соединить 50 мл. молока и 1 яйцо. Тщательно перемешать.

Котлету обвалять в очередности: в муке, в подготовленном льезоне, в панировочных сухарях, снова льезон, панировочные сухари.

Жарить при большом количестве масла, переворачивая по мере обжаривания. Чтобы котлета прожарилась, жарить лучше на умеренном огне.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Куриное филе 2 шт.
Плавленный сыр 100 г.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу
Мука 100 г.
Панировочные сухари 100 г.
Яйцо 1 шт.
Молоко 50 мл.
Возможно, Вас заинтересует
Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в сливочном соусе
Категория: Вторые блюда
Сочные куриные котлеты с рисом "Идика" Сочные куриные котлеты с рисом "Идика"
Категория: Вторые блюда
Курица в ананасе Курица в ананасе
Категория: Вторые блюда
Баклажаны с курицей под сыром Баклажаны с курицей под сыром
Категория: Вторые блюда
Оставить свой комментарий
Сообщение

Наши рассылки

Подпишись на рассылки сайта Culinaire.ru и будь в курсе новых рецептов.