Рецепт дня
Рулетики из кабачков с куриным мясом Рулетики из кабачков с куриным мясом
Категория: Закуски

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Рецепты выпечки

На странице: 20 30 40
Пирог из лаваша с сыром
Рейтинг:
(Голосов: 1)
Ингредиенты:
Лаваш тонкий, Майонез, Сыр, Молоко
1025
Время
приготовления: 40 минут
Пирог с рыбой
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Слоенное тесто, Семга, Яйцо, Рис, Сливочное масло, Зеленый лук
667
Время
приготовления: 50 минут
Шоколадные оладьи
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Кефир, Пшеничная мука, Сахар, Какао, Яйцо, Сода, Лимон, Растительное масло
664
Время
приготовления: 1 час
Печенье «Венское»
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Маргарин, Яйца, Сода пищевая, Сахар, Мука, Варенье, Соль
695
Время
приготовления: 1 час
Тесто для пиццы
Рейтинг:
(Голосов: 1)
Ингредиенты:
Мука пшеничная, Дрожжи сухие, Масло оливковое, Вода, Соль
723
Время
приготовления: 1 час
Фаршированные блины, запеченные под сыром
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Ветчина, Сыр, Рис, Сметана, Растительное масло, Соль, Перец
820
Время
приготовления: 1 час
Открытый мясной пирог из картофельного теста
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Мясной фарш, Лук, Цветная капуста, Яйца, Сметана, Помидоры, Сыр, Картофель, Мука, Сливочное масло, Растительное масло, Соль
811
Время
приготовления: 1 час
Кексики на завтрак
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Капуста, Яйцо, Сода, Кефир, Мука, Колбаса копченая, Растительное масло, Соль, Майонез
823
Время
приготовления: 1 час
Банановые оладьи
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Бананы, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Растительное масло
659
Время
приготовления: 1 час
Блинчики со шпинатом
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Яйца, Молоко, Мука, Сахар, Соль, Шпинат, Оливковое масло
667
Время
приготовления: 1 час
Яблочный пай
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Яблоки, Лимонный сок, Сливочное масло, Сахар, Мука, Корица молотая, Соль, Растительное масло
734
Время
приготовления: 1,5 часа
Печенье на кефире
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Кефир, Яйца, Мука, Маргарин, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель
733
Время
приготовления: 1 час
Вкусный кекс с курагой
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Сметана, Мука, Яйца, Курага, Сахар, Разрыхлитель, Сливочное масло
621
Время
приготовления: 1 час
Коричные булочки к завтраку
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Мука, Сахар, Разрыхлитель, Мускатный орех, Яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Корица
591
Время
приготовления: 1,5 часа
Пирог с яйцом и зеленым луком
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Кефир, Яйца, Мука, Соль, Сода, Сливочное масло, Зеленый лук
681
Время
приготовления: 1 час
Сметанный кекс
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Яйца, Сметана, Сахар, Мука, Разрыхлитель
617
Время
приготовления: 1,5 часа
Рулет омлетный с плавленным сыром
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Яйца, Майонез, Плавленный сыр, Чеснок, Соль, Перец, Зелень
685
Время
приготовления: 50 мин.
Сырный торт с ветчиной
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Ветчина, Сыр, Мука, Яйца, Растительное масло, Горчица, Сметана
578
Время
приготовления: 1 час
Чесночные булочки
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Молоко, Мука, Растительное масло, Соль, Сахар, Дрожжи, Яйцо, Сливочное масло, Чеснок, Зелень
592
Время
приготовления: 1,5 часа
Лаваш
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Мука, Сахар, Соль , Вода, Яичный белок, Сливочное масло, Кунжут
542
Время
приготовления: 1 час 20 минут

Домашняя выпечка

Из давно считалось, что хорошая хозяйка должна уметь печь, в те времена выпечка играла особую роль. Считалось, что каждая женщина должна испечь в будни, а тем более в праздники не только пироги, но и хлеб. Выпечка должна была получится пышной, румяной и очень вкусной. К чаю, молоку, квасу и другим русским напиткам всегда подавалась выпечка.

Рецепты выпечки делятся на две группы - это сладкая и несладкая выпечка. К сладкой выпечки относится торты, пирожные, пончики, пироги и пирожки с фруктовой начинкой, кексы, разные виды печенья, рулеты, блины и оладьи, а также много другой вкусной выпечки. К несладкой выпечки относятся пироги и пирожки с овощной,мясной, рыбной начинкой, а также с яичной начинкой, пицца, хлеб и его разновидности.

Сладкая в основном употребляется как десерт к чаю, кофе, соку, компоту, молоку, а несладкая считается как закуска к основным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Для рецептов выпечки как для несладкой, так и сладкой используют разные виды теста, например слоеное, дрожжевое и без дрожжевое, бисквитное и заварное. Выпечку можно разделить и отнести к хлебу и хлебцам, к сдобным изделиям,к бараночным, к кондитерским изделиям, к слоеным, к сухарным и любительским изделиям.

В последнее время все чаще готовят низкокалорийные рецепты выпечки, она не настолько вкусна, но при этом содержит низкое количество калорий. Такой показатель достигается за счет уменьшения сахара или использования заменителей сахара, например, коричневый сахар, кленовый сироп или мед. В рецептах выпечки заменяют не только сахар, но используемый жир, например его можно заменить на сливочное, яблочное пюре или другие фруктовые пюре.

При низкокалорийной выпечке нужно снизить или совсем исключить масло. Для такой выпечки подойдет начинка из творога, добавление в тесто кефира. Чтобы получилась низкокалорийная несладкая выпечка следует выбирать овощную или мясную начинку из нежирного мяса (курицы, индейка или кролика).