Рецепт дня
Рулетики из кабачков с куриным мясом Рулетики из кабачков с куриным мясом
Категория: Закуски

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Рецепты кексов

На странице: 20 30 40
Кексики на завтрак
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Капуста, Яйцо, Сода, Кефир, Мука, Колбаса копченая, Растительное масло, Соль, Майонез
540
Время
приготовления: 1 час
Вкусный кекс с курагой
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Сметана, Мука, Яйца, Курага, Сахар, Разрыхлитель, Сливочное масло
412
Время
приготовления: 1 час
Сметанный кекс
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Яйца, Сметана, Сахар, Мука, Разрыхлитель
374
Время
приготовления: 1,5 часа
Кекс на сгущённом молоке
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Мука, Яйца, Сгущенка, Сливочное масло, Разрыхлитель, Ванильный сахар
299
Время
приготовления: 1 час
Постный вишнево-шоколадный кекс
Рейтинг:
(Голосов: 1)
Ингредиенты:
Замороженная вишня, Сахар, Мед, Какао, Ванильный сахар, Соль, Разрыхлитель, Мука, Растительное масло
311
Время
приготовления: 1 час 20 минут
Лимонный кекс-пудинг
Рейтинг:
(Голосов: 2)
Ингредиенты:
Мука, Сахар, Соль , Яйца, Сливочное масло, Цедра лимона, Лимонный сок, Молоко
1011
Время
приготовления: 50 минут
Манные кексы с курагой
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Манная крупа, Кефир, Яйца, Разрыхлитель, Сахар, Ванильный сахар, Соль
686
Время
приготовления: 50 минут
Мраморный кекс
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Яйца, Сметана, Разрыхлитель, Соль, Какао, Мука
276
Время
приготовления: 1 час
Морковно-яблочные кексы с корицей
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Яблоко, Морковь, Сметана, Яйца , Сахар, Мука, Сода, Соль , Корица
306
Время
приготовления: 45 минут
Шоколадный кекс по-французски
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Ингредиенты:
Сливочное масло, Темный шоколад, Сахар, Яйцо, Мука, Соль, Сахарная пудра
288
Время
приготовления: 30 минут

Вкусный десерт

Кекс - это пирожное, которое готовится из дрожжевого или бисквитного теста, в них используют различные наполнители и начинки, наиболее распространенными из которых являются шоколад, сухофрукты, орехи, джемы и варенье.

Это кондитерское изделие возникло еще в Древнем Риме. Тогда кекс делали из ячменного пюре, в котором смешивали гранат, орехи и изюм. Кекс в переводе с французского и английского означает пирог с фруктами, сегодня англичане называют его «Cakes», в переводе это означает «пирожные».

Тесто для кекса занимает особое место в его приготовлении. Некоторые любят, чтобы тесто было немного мокрым, рыхлым и маслянистым, кто-то любит постное тесто без масла и маргарина. Сегодня в приготовлении теста используют пшеничную муку, а иногда их выпекают из кукурузной, ржаной и гречневой муки. Тесто, как правило, похоже на сметану, а благодаря наличию яиц, масла, джема или варенья, тесто получается тягучим. Кексы рекомендуется выпекать при средней температуре до образования твердой корочки, в худшем случае он не пропечется и внутри останется жидкое тесто. Обычно для выпечки используют круглую форму с отверстием в центре. Зачастую кексы украшают фруктами, глазурью, посыпками или любым кремом.

Кекс является отличным добавлением к кофейным напиткам или к чаю. Особенно у англичан является незаменимой традицией подавать чай на завтрак с кексами. Они обязательно должны быть теплыми, с добавлением сливочного масла и покрыты белой глазурью. В Америке рецепты этого блюда тоже является популярным десертом, его едят каждый день на завтрак, готовят на рождество и другие праздники. Необычный рецепт кекса готовят на Багамских островах, там, в них добавляют фрукты, маринованные в роме. В Германии также существуют рецепты кексов которые готовят в виде прямоугольной формы, его посыпают сверху сахарной пудрой и называется он - штоллен. В России кекс получил огромную известность, благодаря своему несложному рецепту приготовления, и теперь ни один праздник, будь то день рождения или новый год не обходится без вкусного этого вкусного блюда.