Рецепт дня
Цитрусовый морс Цитрусовый морс
Категория: Напитки

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Пицца по-чикагски

Пицца по-чикагски
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Категория: Выпечка
Тип блюда: Пицца
335
Время
приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Понравился этот рецепт, оцените его или поделитесь им с друзьями:
Способ приготовления
Тесто:
- В чаше для миксера смешать все сухие ингредиенты.
- Влить воду и растопленное масло и на низкой скорости перемешать с минуту.
- Увеличить скорость до средней и взбить еще 5 минут до однородного теста, которое будет отступать от стенок чаши.
- Переложить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подниматься.
- Закрыть миску полотенцем или пленкой и оставить на час или пока тесто не увеличится вдвое в размере.
- Тесто достать и раскатать в прямоугольник на присыпанной мукой поверхности.
- Сверху намазать размягченное сливочное масло, оставляя бортик.
- Несколько раз сложить тесто и затем сформировать 2 шарика. Снова вернуть их в миску и оставить еще на час.
- Подготовить 2 круглых формы, каждую смазать 2 столовыми ложками оливкового масла.
- Раскатать тесто толщиной в 0,7 см примерно.
- Перекинуть раскатанную основу на скалку и аккуратно переложить в смазанную маслом форму. То же самое сделайте и со второй основой.
- Духовку нагреть до 210 градусов.
- Разделить тертую моцареллу между 2 формами.
- Затем выложить соус и присыпать тертым пармезаном.
- Выпекать в течение 20-30 минут до золотисто-коричневой корочки.
Ингредиенты
Мука 3,5 стакана
Кукурузная мука (полента) 1/2 стакана
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Сухие дрожжи 2,5 ч.л
Вода 1,5 стакана
Сливочное масло
Оливковое масло
Чикагский соус
Сыр Моцарелла 4 стакана
Сыр Пармезан 1/3 стакана
Возможно, Вас заинтересует
Тесто для пиццы Тесто для пиццы
Категория: Выпечка
Ленивая пицца на сковороде Ленивая пицца на сковороде
Категория: Выпечка
Быстрая пицца из булочек Быстрая пицца из булочек
Категория: Выпечка
Кальцоне (закрытая пицца) Кальцоне (закрытая пицца)
Категория: Выпечка
Оставить свой комментарий
Сообщение

Наши рассылки

Подпишись на рассылки сайта Culinaire.ru и будь в курсе новых рецептов.