Рецепт дня
Коричные булочки к завтраку Коричные булочки к завтраку
Категория: Выпечка

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Фаршированные картофельные шкурки

Фаршированные картофельные шкурки
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Категория: Закуски
Тип блюда: Из мяса
383
Время
приготовления: 2 часа
Количество порций: 6
Понравился этот рецепт, оцените его или поделитесь им с друзьями:
Способ приготовления

Начинка

Смешать перец, паприку, тмин. Обжарить фарш в разогретом масле, сливая жир и сок.  Добавить в фарш мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить все вместе. Помидор очистить от семян порезать и добавить в фарш - тушить пару минут. Добавить в фарш кукурузу и бобы. Приправить специями, добавить кинзу и перемешать. Тушить до 7 минут.

Картофельные шкурки

Разогреть духовку до 200 градусов.

Натереть картофель маслом, проткнуть шкурку вилкой, и выпекать на противне, проложенном фольгой, в течение 50 минут, чтобы кожура покрылась хрустящей коркой. Остудить картошку и разрезать вдоль на половинки. Вынуть из половинок мякоть и смазать внутренности шкурок маслом.

Выпекать половинки еще 10 минут, положив их кожурой вверх, и еще 5 минут - обратной стороной.

Добавить в половинки мясную начинку. Посыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы он расплавился. Посыпать кинзой.

Вкусные запеченные половинки картофеля с фаршем, сыром и приправами готовы.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Фарш говяжий 330 г.
Картофель 6 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Бобы черные 1 стакан
Кукуруза 1 стакан
Помидор 1 шт.
Сыр 100 г.
Чили порошок 1 ч.л.
Паприка 0,5 ч.л.
Тмин 1 щепотка
Соль по вкусу
Перец красный по вкусу
Оливковое масло 3-4 ст.л.
Кинза 1 стакан.
Возможно, Вас заинтересует
Закуска "Колокольчики" Закуска "Колокольчики"
Категория: Закуски
Буритос с лаваша Буритос с лаваша
Категория: Закуски
Мини-роллы с фетой и прошутто Мини-роллы с фетой и прошутто
Категория: Закуски
Паштет из говядины Паштет из говядины
Категория: Закуски
Оставить свой комментарий
Сообщение

Наши рассылки

Подпишись на рассылки сайта Culinaire.ru и будь в курсе новых рецептов.