Рецепт дня
Салат с курицей «Гроздь винограда» Салат с курицей «Гроздь винограда»
Категория: Салаты

Популярные рецепты

Суп из говяжьего сердца
Категория: Первые блюда
Рейтинг рецептов
Сырная закуска на чипсах
Cредний балл: 3.83
Рыбный суп из горбуши
Cредний балл: 3.58
Бананово-ванильный пудинг
Cредний балл: 3.48
Это интересно
Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата...
Совет о правильном сочетании блюда с вином
Нектарин - это один из видов персика, а не гибрид.

Закуска "Павлиний хвост"

Закуска "Павлиний хвост"
Рейтинг:
(Голосов: 0)
Категория: Закуски
Тип блюда: Из овощей
655
Время
приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Понравился этот рецепт, оцените его или поделитесь им с друзьями:
Способ приготовления
- Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см.
- Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость.
- Затем баклажаны хорошо промыть и обсушить полотенцем.
- Немного посолить и обвалять в муке с одной стороны.  
- Перевернуть и обвалять в муке с другой стороны.
- Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета.
- Перевернуть и обжарить с другой стороны также до золотистого цвета.
- Сыр натереть на средней терке.
- Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать.
- Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами.
- Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами.
- На баклажаны выложить сырную начинку.
- Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин.
- Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо.
Ингредиенты
Баклажан 2 шт.
Огурцы 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Сыр 150 г
Оливки 100 г
Мука 200 г
Соль и перец по вкусу
Майонез по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.
Возможно, Вас заинтересует
Рулеты из баклажанов Рулеты из баклажанов
Категория: Закуски
Пикантная закуска из баклажан с сыром Пикантная закуска из баклажан с сыром
Категория: Закуски
Запеченные баклажаны в пармезане Запеченные баклажаны в пармезане
Категория: Закуски
Перец с сырной начинкой и яйцом Перец с сырной начинкой и яйцом
Категория: Закуски
Оставить свой комментарий
Сообщение

Наши рассылки

Подпишись на рассылки сайта Culinaire.ru и будь в курсе новых рецептов.