Гарниры

Гарниром принято называть дополнение к основному блюду, которое подается вместе с ним. Такое дополнение выбирают в зависимости от главного блюда и его ингредиентов. Например, к мясным и рыбным блюдам, чаще всего подают овощные гарниры. Это могут быть овощи-гриль, запеченные или свежие овощи. В число овощных гарниров входят: отварной картофель, гарнир из кабачков, отварная цветная капуста и многое другое. Также отличным гарниром к мясным блюдам являются каши и крупы.

Овощные гарниры

Прежде всего, мы должны рассказать, что овощные гарниры бывают 2 видов. Это или простой гарнир (включающий 1-2 ингредиента), или сложный (из 3-4 продуктов). Овощное дополнение к основному блюду, имеет множество преимуществ. Во-первых, овощи быстро готовятся. Во-вторых, это низкокалорийный гарнир. А в-третьих – овощной гарнир – вкусное, полезное, легкоусвояемое блюдо. Овощные гарниры как нельзя лучше дополнят насыщенный вкус жареного мяса. Добавят сочности любому рыбному блюду.
Темы
1
Сообщения
5
Темы
1
Сообщения
5

Крупяные гарниры

Наверное, самый главный вопрос в приготовлении крупяного гарнира – как приготовить его рассыпчатым или наоборот однородным по консистенции. В этом разделе собраны очень интересные рецепты гарниров из круп для любого блюда. Гарниры из круп считаются самыми распространёнными в русской кухне. Просмотрите рецепты и выберите гарнир для сегодняшнего блюда на ваш вкус. Возможно, найдете для себя что-то новенькое и неопробованное.
Темы
1
Сообщения
1
Темы
1
Сообщения
1

Болталка для тем о гарнирах.

Для тем без содержания пошаговых рецептов гарниров
Темы
1
Сообщения
7
Темы
1
Сообщения
7
Верх