Супы, первые блюда

Холодные супы это, как правило, как первые блюда, так и главные для подачи в жаркое время года, когда хочется чего-нибудь кисленького и прохладного. Температура подачи таких холодных супчиков 6-12 градусов Цельсия. Готовятся холодные супы обычно на основе молочных и кисломолочных продуктов и овощей. В холодный суп иногда добавляются мясные продукты.

Айнтопф, это типичное национальное блюдо немецкой кухни. Оно представляет собой не что иное, как густой суп. Айнтопф воссоединяет в себе и первое и второе блюдо одновременно. Готовится оно, как правило, на воде или мясном бульоне с добавлением большого количества овощей. Разновидностей приготовления этого наваристого очень сытного супа масса. Готовятся супы айнтопф как правило очень просто и быстро. В этом разделе вы найдете множество рецептов айнтопфа, которые легко сможете приготовить на своей кухне. Порадуйте свою семью и близких вам людей превосходным, густым, супом айнтопф.

Достаточно густые первые блюда, которые варятся из сухого гороха. Являются традиционными осенними супами, что связано с сезоном заготовки сала и копчёностей. Разные похлёбки готовятся с добавлением бекона, свиной рульки, сала и копчёной курицы. Как и борщи, гороховые супы имеют свойство настаиваться, становясь вкуснее спустя 2-3 дня. Подаются блюда с пшеничными или ржаными сухариками. Здесь собраны очень интересные рецепты супов из гороха.

В этом разделе мы предлагаем для вас лучшие рецепты рассольников. Для приготовления понадобятся основные ингредиенты – рассол и огурцы или вместо них иногда используются соленые грибы, а также бульон и овощи. Рассольник на рыбном или мясном бульоне, с использованием говядины, свинины или мяса птицы вместе с ароматными овощами создают просто великолепную гамму вкуса, которая традиционно признано на протяжении многих веков русским человеком. Этот простой суп обладает уникальным насыщенным вкусом и просто потрясающим ароматом, который никого не сможет оставить равнодушным. Мы предлагаем для вас рецепты лучших рассольников, которые очень просты в приготовлении и удивительно вкусны.

Стоит только представить – полная тарелка нескольких разновидностей мяса, рыбы или грибов с множеством соленостей, пряностей и все это в томате. Вкус сборной любой разновидности солянки получается очень насыщенным и крепким, почему и приходится по вкусу любому мужчине. Такой аппетитный обед подарит любому заряд бодрости и сил. Мы поделимся в этом разделе многими тонкостями и своими секретами по приготовлению всех видов солянки, которые захочется испробовать вновь и вновь. Готовьте вместе с нами и дарите себе и своим близким вкусные воспоминания.

Рыбные супы - сытные блюда, которые часто являются диетическим. Они легко усваиваются организмом, насыщая его полезными минеральными веществами и микроэлементами. Супы на основе рыбного бульона присутствуют в национальной кухне любого народа. С основным компонентом сочетается самые разные продукты, поэтому блюда могут быть с добавлением сыра, сливок, томатной пасты. Из круп предпочтительны рис и перловка. Данная категория открывает много интересных рецептов на каждый день.

Борщи – наваристые супы, в которых основным ингредиентом является свекла. Они могут быть мясными либо постными, но всегда отличаются присутствием большого количества ингредиентов. Многие рецепты связаны с достаточно сложным процессом приготовления. В категории представлены борщи мясные и диетические – на основе фасоли.

Для тем без содержания пошаговых рецептов супов и первых блюд