Холодные закуски

Холодные закуски берут свое начало в старинной французской кухне. Но сегодня они стали популярны в кухнях всех стран. В Италии их называют антипасто, в американской кухне – снэки, а в испанской – тапас. К числу этих угощений относятся легкие блюда и продукты, служащие для усиления аппетита перед основной трапезой. Чаще всего закуски подают к аперитиву. В числе наиболее популярных закусок – салаты, копчености, бутерброды, сырные и колбасные нарезки, а также морепродукты. Приготовление закусок занимает немного времени и усилий.

Заливное из мяса

Для того, чтобы готовое заливное блюдо получилось вкусным, мы расскажем несколько простых правил. Во-первых, для приготовления, лучше использовать сразу несколько видов мяса. Свиные ножки, которые помогут блюду лучше застыть. Курятину, которая придаст нежный вкус и аромат. Говядину – она добавит блюду сытности. А во-вторых, нужно правильно рассчитать необходимое количество желатина, который поможет угощению быстрее застыть. Попробуйте приготовить с нами классическое заливное, поразите всех своим кулинарным талантом.
Темы
1
Сообщения
2
Темы
1
Сообщения
2

Закуски из овощей

Для приготовления таких закусок подходят практически любые овощи. Часть из них может служить в качестве основы, а часть – как оригинальный декор (цветы из лука, листиков базилика и кинзы). В закуску можно использовать свежие овощи: (помидоры, сладкий перец) или запеченные (баклажаны). А также маринованные (огурцы), отварные (цветная капуста), или жареные (кабачки). Овощные закуски это легкие блюда. Они подходят для постного, детского и диетического меню. Помимо того, такие блюда очень полезны, поскольку богаты витаминами и клетчаткой.
Темы
2
Сообщения
7
Темы
2
Сообщения
7

Закуски из рыбы

Существует огромное количество рецептов приготовления рыбных закусок из самых разных видов рыбы. Это может быть ассорти из нарезки копченой рыбы, бутерброды с соленой рыбкой, рыбные рулеты и паштеты, а также многое другое. Рыба это тот продукт, который легко усваивается организмом и содержит массу витаминов и полезных веществ. Помимо того, рыба отлично сочетается со многими другими продуктами, что позволяет использовать ее в оригинальных сочетаниях. Предлагаем Вам простые рецепты оригинальных рыбных закусок.
Темы
1
Сообщения
4
Темы
1
Сообщения
4

Болталка для тем о холодных закусках

Для тем без содержания пошаговых рецептов
Темы
0
Сообщения
0
Темы
0
Сообщения
0
Нет
Верх