Блюда из риса

Если знать основные секреты приготовления этого злака, то блюда из риса легко смогут дополнить любой праздничный стол или стать любимым повседневным угощением. Для того, чтобы блюдо из вареного риса получилось рассыпчатым, в первую очередь нужно выбрать соответствующий сорт злака. Например, пропаренный рис намного быстрее готовиться, а блюдо из него получается более рассыпчатым. Для этого же, рис иногда предварительно слегка обжаривают (без масла). И наконец, любой рис необходимо предварительно тщательно промывать, меняя воду от 2 до 6 раз.
Верх