Приготовим очень пышное мягкое и вкуснейшее пюре.
Отварные картошки растолочь и добавить пассированный лук, черный перец, красный перец, белый перец, кориандр, посолить. Влить немного молока. Добавить сливочное масло. И накрошить зелень кинзы (необязательно).
Внимание (!) секретный ингредиент. В ещё горячее пюре вбить одно яйцо. Хорошенько перемешать.
Я люблю добавлять сыр маскарпоне. Но это по желанию
Отварные картошки растолочь и добавить пассированный лук, черный перец, красный перец, белый перец, кориандр, посолить. Влить немного молока. Добавить сливочное масло. И накрошить зелень кинзы (необязательно).
Внимание (!) секретный ингредиент. В ещё горячее пюре вбить одно яйцо. Хорошенько перемешать.
Я люблю добавлять сыр маскарпоне. Но это по желанию
Последнее редактирование модератором: